Receta del Día "Roles de Canela"

Roles de canela

Roles de Canela, Receta por Daryl Ruiz

Ingredientes

1 tz de Leche

1 tz de azúcar

7 gr de levadura

2 tz de harina

2 huevos

1 pizca de sal

1 cda de Vainilla (esencia o extracto)

Relleno

1/2 tz de azúcar

3cds de canela en polvo

Paso a Paso

1. Entibiar la leche, adicionarle el azúcar y la levadura. Mezclar y dejar reposar 10 minutos hasta que la levadura se active.​

2. En un tazón amplio poner la mezcla anterior y adicionar los huevos, la vainilla, la sal y la harina y empiezas a integrar los ingredientes con una cuchara de palo hasta formar una masa.

3. Engrasar otro tazón y pasar la masa a él y dejarla fermentar por 1 hr y media a 2 hrs.

4. En un tazón mezclar el azúcar y la canela y reservar. .Enharinar una superficie para amasar la masa y estirarla hasta formar un rectángulo de 20 x 35 cm.

5. Untar la masa con un poco de mantequilla (esto solo con el fin de que el azúcar y la canela se adhieran) .Espolvorear la mezcla del azúcar y la canela sobre la masa.

6. Enrollar la masa y cortarla en rodajas de 2 cms, Poner los rollos en una placa y meter al horno precalentado a 180° por 25 minutos.

​

y listo..

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